Teste: BlitzHome BH-AF2
Provavelmente, todo mundo tem um amigo que falava muito sobre sua fritadeira de ar quente o tempo todo. Assim que houver batatas fritas fritas no azeite na mesa, começa a discussão. Uma discussão após a outra coloca a fritadeira clássica na sombra. Os fãs da preparação com baixo teor de gordura literalmente adoram sua "frita de ar quente". Eu mesmo sempre ouvi essas discussões em silêncio. Até agora, só comi batatas fritas do forno ou fritas da loja.
Finalmente, tive a oportunidade de ver pessoalmente a fritadeira de ar quente com baixo teor de gordura. Estritamente falando, é sobre o BlitzHome BH-AF2 AirFryer da própria marca de Banggood, BlitzWolf / BlitzHome. Uma coisa deve ser dita. Existem muitas vantagens, mas também algumas desvantagens!
Design e mão de obra
O BlitzHome BH-AF2 é um dos modelos com uma gaveta de cozinha fechada (20,5 x 20,5 x 11 cm) que basta puxar para encher. A capacidade é de 5 litros, o que corresponde aproximadamente a uma porção para 3-4 pessoas. Não há elemento giratório que vire os alimentos durante o preparo. Em vez disso, uma grade inserível está incluída no escopo de entrega, o que deve permitir uma circulação de ar quente uniforme. Então o ar quente vem de baixo.
Com uma altura de 36,10 cm, uma largura de 27,10 cm e uma profundidade de 30,60 cm, a fritadeira de ar quente BlitzHome não ocupa muito espaço na cozinha. O peso total da fritadeira de ar quente, feita quase inteiramente de plástico resistente ao calor, é de pouco menos de 6 kg. O interior é totalmente revestido de metal, o que, segundo a BlitzHome, deve garantir uma melhor reflexão do calor. A qualidade de construção do dispositivo é razoável para o preço.
Finalmente, na parte superior, temos o painel de controle digital, que pode ser convenientemente operado pelo toque. O painel de controle só fica visível quando a fritadeira é ligada. Mais sobre as funções e opções de configuração posteriormente.
Recursos e aplicativo
A rigor, o BlitzHome BH-AF2 funciona com o mesmo princípio de um forno de convecção. Apenas em formato mini. O ar quente é gerado por uma serpentina de aquecimento e distribuído uniformemente no compartimento de cozimento com a ajuda de um ventilador. Com um consumo máximo de energia de 1500 watts, a temperatura máxima da fritadeira de ar quente BH-AF2 é de 200 ° C. Todas as funções aqui resumidas:
- Programas de preparação:
- Batatas fritas (200 ° C - 20 minutos)
- Bolo (160 ° C - 40 minutos)
- Batata-doce (200 ° C - 30 minutos)
- Bife (180 ° C - 13 minutos)
- Baquetas (200 ° C - 20 minutos)
- Asas de frango (200 ° C - 20 minutos)
- Peixe (180 ° C - 10 minutos)
- Camarão (160 ° C - 10 minutos)
- Temporizador: 0 - 60 minutos
- Temperatura: 80 - 200 ° C em etapas de 5
Um pequeno "destaque" do secador de ar BlitzHome BH-AF2 é o suporte de aplicativo, com o qual a fritadeira de ar quente pode ser operada convenientemente à distância. A conexão entre o aplicativo e a fritadeira é estabelecida via WLAN. O aplicativo BlitzHome está disponível para dispositivos Android e iOS nas respectivas lojas de aplicativos.
sugestão
A configuração não funcionou imediatamente no teste porque a fritadeira não foi reconhecida pelo aplicativo. O problema é que primeiro você precisa definir a fritadeira para o modo de conexão WiFi (mantenha pressionado o botão liga / desliga) e, em seguida, repita a etapa de conexão novamente.
Só então o BlitzHome BH-AF2 será reconhecido pelo aplicativo e configurado. Esta segunda etapa não foi explicada nas instruções de operação.
Todas as funções que podem ser realizadas diretamente no painel de controle da fritadeira de ar quente também podem ser controladas através do aplicativo. Você pode selecionar o programa de preparação, definir o cronômetro, regular a temperatura, pausar a preparação ou desligar o aparelho completamente.
Preparação e sabor
A preparação com o BlitzHome BH-AF2 é fácil. Coloque a grelha no cesto de cozimento, recheie as batatas fritas, asas de frango, schnitzel ou o que mais desejar no recipiente, selecione o programa e aperte start.
Você pode então ouvir o ventilador aumentando a velocidade. A fritadeira atingiu a temperatura rapidamente. O ar residual quente é liberado para a parte traseira. A fritadeira pode ser ouvida durante a operação, mas o volume não é nada desconfortável.
O tempo de preparação é mais curto do que no forno, mas um pouco mais longo do que na fritadeira clássica. Nuggets de frango, que de acordo com a embalagem levam 15 minutos, ficaram uniformemente dourados em todos os lados na fritadeira BlitzHome após cerca de 10 minutos. A grade usada garante uma circulação de ar uniforme, desde que o recipiente não seja embalado na parte superior.
Se você tiver uma porção grande de batatas fritas, notará a falta de um braço giratório. Você só conseguirá um bronzeado uniforme se misturar várias vezes com a mão ou sacudir bem a gaveta de cozimento. Se você remover a gaveta de cozimento, o programa de preparação será pausado automaticamente e reiniciado quando você inseri-lo novamente. Isso é prático e evita mexer no painel de controle posteriormente.
O botão de segurança na alça oferece proteção contra as mãos de crianças ansiosas. A gaveta só pode ser removida ao pressioná-la. Ao inserir a gaveta, clica no lugar e ouve-se um breve bip, que sinaliza a continuação da programação automática.
Alguns pratos não funcionam totalmente sem gordura. Dependendo se fritas frescas ou congeladas, você deve misturar algumas gotas de óleo. Então, as batatas fritas ficam muito melhores e ficam mais próximas das batatas fritas da frigideira. Mas apenas quase. Bem frito, tem um gosto diferente de novo, porque o óleo é conhecido por ser um agente de sabor. Batatas fritas fritas em óleo são um pouco mais saborosas e crocantes. Em termos de crocância e sabor, classificaria as batatas fritas da fritadeira de ar quente entre o forno e a fritadeira clássica.
No teste, porém, não foram preparadas apenas batatas fritas. Schnitzel, nuggets de frango, mas também pratos congelados normalmente destinados ao forno, como queijo de forno ou filés gourmet, podem ser cozidos na fritadeira de ar quente BlitzHome BH-AF2. O tempo de cozedura é um pouco mais curto para estes pratos do que no forno. Infelizmente, uma pizza congelada convencional não cabe na cesta de cozimento. No entanto, os piccolinis podem ser muito bem preparados nele. Para que nada se queime, o cesto de cozimento é fornecido com um revestimento antiaderente. Infelizmente, não há modo de manter aquecido (40 ° C) que muitos modelos concorrentes possuem.
Outro aspecto em que prefiro a fritadeira de ar ao invés da clássica fritadeira é o cheiro. Embora exista um cheiro proveniente da fritadeira de ar quente, ela não produz o cheiro oleoso de batata frita que fica na cozinha por vários dias.
Limpeza
Depois de cozinhar, como sempre, vem a limpeza, que normalmente não se gosta de fazer. No entanto, o BlitzHome BH-AF2 pode ser limpo rapidamente. Graças ao seu revestimento antiaderente, a gaveta de cozimento pode ser limpa rapidamente com água e com um pouco de detergente. Teoricamente, você também pode deixar a gaveta e a grelha irem para a lava-louças.
O interior da fritadeira de ar comprimido foi rapidamente esfregado com água. Mas quase não há sujeira lá de qualquer maneira. O mesmo se aplica à serpentina de aquecimento, que pode ser facilmente alcançada e removida rapidamente.
BlitzHome BH-AF2
Tamanho que economiza espaço
Gaveta com botão de segurança
Bom revestimento antiaderente
Muitos programas automáticos
Controle de temperatura em etapas de 5
Controle inteligente de aplicativos
limpeza fácil
Explicação da configuração do aplicativo
Sem elemento rotativo
Não há modo de manter aquecido
A BlitzHome BH-AF2 é uma fritadeira de ar quente com uma boa relação custo-benefício. Funcionalmente, há uma ampla gama de programas de preparação, incluindo um temporizador e controle de temperatura em etapas de 5 e um controle de aplicativo inteligente com o qual a fritadeira pode ser convenientemente controlada do sofá.
Batatas fritas, nuggets de frango e vários outros pratos podem ser preparados rápida e uniformemente. Fritar (quase) sem óleo é muito bom, mas o sabor e o grau de crocância não chegam perto da fritadeira clássica, de acordo com a experiência pessoal. A vantagem é a gaveta de cozinha antiaderente, na qual nada queima e que pode ser limpa facilmente.
Portanto, se você está procurando uma fritadeira de ar quente que não tem uma marca grande, mas custa pouco menos da metade, a BlitzHome BH-AF2 é uma boa escolha.
