Visão geral da tecnologia e modelos
A Turbo Tower Pro é uma das mais novas fritadeiras a ar da COSORI. Em vez de colocar duas cestas uma ao lado da outra, a COSORI simplesmente as empilha uma sobre a outra. Com cerca de 41 cm de altura, 30 cm de largura e 40,5 cm de profundidade, ele parece volumoso, mas cabe bem em uma bancada padrão. Estão disponíveis 10,8 litros no total, distribuídos entre 4,3 litros na parte superior e 6,5 litros na parte inferior.
O cesto inferior oferece uma vantagem que muitas fritadeiras a ar não têm. Ele aquece não só de cima, mas também de baixo. Isso garante um cozimento mais uniforme, principalmente com itens delicados, como peixe ou massa. Ambas as cestas podem ser controladas independentemente. A temperatura e o tempo podem ser ajustados livremente. A faixa de temperatura é de 30 a 230 °C, o tempo de execução é de até 24 horas. A potência é de 2630 watts.
A COSORI conta atualmente com três modelos da Turbo Tower em sua linha. A versão básica vem com Teflon e apenas aquecimento superior. O Pro e o Pro Smart também têm aquecimento inferior e revestimento cerâmico. Somente o Pro Smart tem Wi-Fi e pode ser controlado pelo aplicativo VeSync. Você pode usá-lo para iniciar, monitorar e até personalizar programas.
| Modelo | torre turbo | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
| sistema de aquecimento | Calor máximo em ambas as cestas | Aquecimento superior e inferior no cesto inferior | Aquecimento superior e inferior no cesto inferior |
| Revestimento | Teflon | cerâmica | cerâmica |
| App-Control | Não | Não | Sim (VeSync) |
| Programa | 7 predefinições | 7 predefinições | 7 predefinições |
| Sincronizar e combinar | Ja | Ja | Ja |
| capacidade | 10,8 litros no total | 10,8 litros no total | 10,8 litros no total |
| gama de temperaturas | 30 a 230 ° C | 30 a 230 ° C | 30 a 230 ° C |
| ajuste de tempo | 1 minuto a 24 horas | 1 minuto a 24 horas | 1 minuto a 24 horas |
| Atuação | 2630 Watt | 2630 Watt | 2630 Watt |
| Tamanho | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm |
| Peso | aprox. 9,6 kg | aprox. 9,6 kg | aprox. 9,6 kg |
| Cor | Prata-Preto | Prata-Preto | Cinza-dourado |
| Função de memória | Não | Ja | Ja |
| Modo de secagem | Ja | Ja | Ja |
| Preço (PRR) | 299 euros (Ligação) | 319 euros (Ligação) | 349 euros (Ligação) |
Se você quer apenas começar, a versão padrão é suficiente. Se você procura mais controle, melhor revestimento e recursos de aplicativos, o Pro Smart é uma escolha melhor.
COSORI Turbo Tower Pro em teste prático
O dispositivo é operado por meio de um painel de toque na parte frontal. Tudo está etiquetado em inglês, mas a COSORI inclui pequenos adesivos em alemão. Eles cumprem seu propósito, mas parecem um pouco baratos e poderiam combinar melhor com o resto do design.
Se preferir ainda mais praticidade, você pode controlar tudo pelo aplicativo. Com o aplicativo VeSync, você não só pode iniciar o Turbo Tower Pro remotamente, mas também pode ver o progresso e receber uma notificação assim que a comida estiver pronta. O aplicativo também oferece um pequeno banco de dados de receitas com transferência direta das configurações para o dispositivo. No entanto, é necessária uma conta de usuário para usá-lo.
Há um total de sete programas para escolher, desde Airfry até Grill e Secagem. Se você fizer a mesma coisa com frequência, poderá salvar suas próprias configurações. A função Match permite copiar valores de uma cesta para a outra, e a função Sync permite que o aparelho ajuste os tempos de cozimento para que ambas as cestas fiquem prontas ao mesmo tempo. Isto é particularmente útil para combinações como peixe com batatas ou vegetais com carne.
Meu teste padrão é meio frango na cesta de baixo e uma porção de batatas fritas por cima. No forno, o frango costuma levar em torno de 50 minutos. Na Airfryer, ele fica pronto em 35 minutos e fica crocante por fora e suculento por dentro. As batatas fritas vão dourar uniformemente, sem virar, principalmente se você adicionar um pouquinho de óleo.
Agora também preparo meu café da manhã no Turbo Tower Pro. Assar pãezinhos é muito mais rápido do que no forno. Oito minutos a 180 graus são suficientes para assar os pãezinhos até que fiquem dourados e crocantes. Isso é ideal quando você precisa fazer as coisas rapidamente pela manhã. Como o Turbo Tower Pro funciona com dois ventiladores, ele não apenas mantém uma temperatura constante, mas também é mais econômico que um forno.
Quando se trata de itens mais delicados, como peixe ou massa, você notará a diferença graças ao calor inferior no cesto inferior. O calor vem dos dois lados, então tudo cozinha por igual. Meus muffins cresceram lindamente e até a massa de fermento para rolinhos de canela funcionou sem problemas. Fofo por dentro, levemente caramelizado por fora. Caso contrário, eu teria usado o forno grande para isso.
Vegetais também funcionam bem, desde que você não os encha demais. Pequenas porções com um pouco de óleo ficam bem assadas. Mas se muita coisa se acumular na cesta, a umidade se acumula. Depois, ele é cozido no vapor em vez de assado. É melhor dividir ou trabalhar em duas rodadas.
O volume é agradável. Os dois ventiladores funcionam sem parar e, mesmo durante o longo programa de secagem, nada incomoda. Comparado a muitos outros dispositivos, que geralmente têm apenas uma ventoinha, o Turbo Tower Pro funciona muito mais silenciosamente.
Os pratos são lavados rapidamente. As cestas têm um revestimento cerâmico e são super fáceis de limpar. Nada queima nem gruda, então um pano úmido geralmente é suficiente. Se não quiser, você pode simplesmente colocar tudo na máquina de lavar louça. O Turbo Tower Pro também parece bem pensado no uso diário. As cestas ficam firmes, não fazem barulho e as alças parecem seguras.
Uma coisa a considerar antes de comprar é a altura. Com cerca de 41 centímetros, a Airfryer precisa de algum espaço de ar na parte superior. Se você tem pouco espaço na cozinha ou quer colocá-lo em um armário, você deve medi-lo antes.
